常吃烫、辣食物对口腔有危害，口腔白斑就是其中一种。据有关资料统计，口腔白斑的发生与烟、酒、慢性摩擦及喜吃烫、辣食物等嗜好及饮食习惯有关。白斑是一种口腔癌前病变，一般好发于40岁以上者。 　　据统计，约3％~5％口腔白斑患者易发生癌变。白斑转化为癌，一般常发生于出现白斑后2—4年，但恶性转化率似乎与患者的年龄无关，主要与局部是否继续受到物理化学刺激有关。

　　因此，有烟酒嗜好或者有喜烫、辣饮食习惯者应该注意以下几点： 　　（1）中年以后，每隔6个月去医院检查口腔。平时要勤观察自己的口腔黏膜，有无白色的无法祛除的粗糙斑块。 　　（2）经常注意口内有无破损牙及过锐的义齿，因锐利的边缘可刺激舌缘，诱发白斑。 　　（3）要经常注意白斑的变化，如白斑周围出现红斑、斑块变硬，甚至有出血、溃疡等现象，即是潜在恶变的早期征兆。 　　（4）一旦发现早期小块白斑，可用0.1％—0.3％维a酸软膏局部涂布或手术切除。